Kierunek ten został stworzony jako odpowiedź na aktualne i przewidywane zapotrzebowanie krajowego i globalnego rynku pracy. Studia przybliżają studentom wiedzę na temat diagnozowania problemów ekonomicznych, a także interpretacji zjawisk i zmian zachodzących w zmieniającym się otoczeniu. Szczególny nacisk jest kładziony na wykształcenie analitycznych umiejętności efektywnego przetwarzania i wykorzystywania wewnętrznych i zewnętrznych źródeł informacji do celów decyzyjnych.

Ekonofizyka (również fizyka ekonomiczna, czasem ekonomia fizyczna) to interdyscyplinarne podejście w ekonometrii zajmujące się zastosowaniem metod matematycznych, stosowanych dotychczas w fizyce, w naukach ekonomicznych - zwłaszcza do badania systemów ekonomicznych.

Ekonomia stara się odpowiedzieć na trzy zasadnicze pytania: co produkować i w jakich ilościach? W jaki sposób produkować - przy pomocy jakich technik i technologii? Kto i w jakim stopniu będzie korzystał z wytworzonego produktu społecznego? Początki Ekonomii sięgają starożytności. Wtedy też użyta została przez Ksenofonta nazwa oikonomikos, w znaczeniu zasad, sposobów zarządzania gospodarstwem (majątkiem), przyjęta powszechnie od XVI w. dla określenia nauki o gospodarce.

Studia na kierunku Finanse i rachunkowość nieustannie cieszą się popularnością wśród studentów. Wprowadzają one w złożony świat finansów, z którym wszyscy musimy sobie radzić - zarówno w pracy zawodowej, jak i w życiu prywatnym. Kierunek ten gwarantuje zdobycie wiedzy zawodowej niezbędnej do pełnienia funkcji związanych z analizą, oceną i projektowaniem procesów gospodarczych, z ukierunkowaniem na zagadnienia finansowe.

To interdyscyplinarna nauka łącząca w sobie zagadnienia związane z rynkiem nieruchomości i zarządzaniem portfelem inwestycyjnym. Studia na Gospodarowaniu nieruchomościami przybliżą osobom, które zdecydują się na naukę na tym kierunku metody, podejścia i techniki wyceny nieruchomości w Polsce.

Absolwent tego kierunku studiów powinien posiadać ogólną wiedzę z zakresu ekonomii i zarządzania, znać podstawy metod i technik analizy ilościowej oraz posiadać umiejętność wykorzystania ich w praktyce.

Jest to kierunek unikatowy w skali kraju. Można go studiować tylko na Uniwersytecie Ekonomicznym w Krakowie. Powstał on w wyniku kilkuletnich prac prowadzonych w Katedrze Rachunkowości oraz Katedrze Ekonomiki i Organizacji Przedsiębiorstw. Współpraca zaowocowała powstaniem kierunku, który łączy w sobie nowoczesną wiedzę z zakresu rachunkowości i controllingu oraz przygotowuje studentów od strony praktycznej do przyszłej pracy zawodowej.

Towaroznawstwo to nauka zajmująca się badaniem i oceną właściwości użytkowych towarów oraz czynników wpływających na jakość. Szerzej to nauka o właściwościach towarów, metodach ich badania i oceny, czynnikach, zjawiskach i procesach rzutujących na jakość i wartość użytkową, o właściwym ukształtowaniu jakości wyrobów w sferach: przedprodukcyjnej, produkcyjnej i poprodukcyjnej. Jako kierunek studiów Towaroznawstwo oferuje zdobywanie zarówno wiedzy ekonomicznej, jak i laboratoryjnej, chemicznej, technicznej i przyrodniczej.